Mon Miam Book

Mon petit carnet de recettes

 

Cake aux champignons et lardons 16 avril 2015

Classé dans : Entrées,Tartes/Quiches/Cakes — miambook @ 16 h 17 min

Ingrédients : 

- 200g de farine

- 3 oeufs

- 70ml d’huile

- 100ml de lait

- 1 sachet de levure

- Une dizaine de champignons

- 1 barquette de lardons fumés

- Fromage au choix (rapé, Comté, …)

- 1 échalotte

- 1 oignons

- De la ciboulette

 


 

1) Faire revenir les lardons, champignons, échalotte et oignon dans une poele. 

2) Dans un bol, mélanger la farine, la levure, les oeufs. 

3) Ajouter l’huile et le lait

4) Ajouter au mélange la poëlée, mélanger.

5) Y ajouter du fromage au choix (rapé, Comté, …) et la ciboulette.

5) Mettre dans un moule à cake. Mettre du fromage sur le dessus et de la ciboulette. 

6) Enfourner à 180°C pendant 45mn (vérifier la cuisson à l’intérieur, ne pas hésiter à le mettre plus longtemps, les champignons rendant de l’eau !!!)


 

Avis : Il est d’autant plus meilleur le lendemain avec une petite salade ! 

 

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